Bugün sizlere Pratik Milföylü Baget Yapımı hakkında bilgiler vereceğiz. Baget yapımı zor olmayan bir yemektir. Ama Milföylü baget yapımı ustalık isteyen bir yemek olup iyi bir tarif ile hazırlanması gerekir. Şimdi sizlere pratik ev yemekleri hakkında bilgiler vereceğiz.
MİLFÖYLÜ BAGET
6 adet tavuk baget
6 adet milföy
1 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı sirke
Kekik, pulbiber, karabiber
6 adet milföy
1 yumurta sarısı
Yarım çay kaşığı sirke
Kekik, pulbiber, karabiber
İlk önce tavuklar tuz, su ve sirke ilavesiyle haşlanır.( Çok aşırı haşlamayın kemikten dökülmesin). Sonra milföyler dolaptan çıkarılıp erimesi sağlanır. Diğer tarafta soğuyan bagetlerden derileri ayrılır. Bagetler kurulanır. Eriyen milföylerin üzerine kekik, pulbiber ve karabiber veya istenilen baharat eklenmiş baget konur. Milföyün sivri köşesi folyolu kısma gelecek şekilde çapraz olarak bagete sarılır. Tutma yerine folyo sarıp, tepsiye dizilir . Milföyün üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır. Afiyet olsun…
0 yorum:
Yorum Gönder